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Continuer les AchatsPorc frit thaï à l'ail
Facile | Doux | 30 min | x2
Simple mais tellement satisfaisant, le porc frit à l'ail.
Une excellente recette à connaître pour un plat rapide et facile qui est plein de saveur.
Pour ceux qui ne mangent pas de porc, il existe de nombreuses variantes de ce plat afin que vous puissiez cuisiner quelque chose qui vous convient.
Une recette simple mais très savoureuse qui est sûre de titiller vos papilles !
INGRÉDIENTS
| Porc | 500g |
| Ail | 100g |
| Sauce soja légère | 2 CàS |
| Poivre | ½ càc |
| Farine de blé | 2 CàS |
| Sauce piquante Sriracha | 1 btle |
| Sauce aux huîtres | 2 c. à soupe |
| Sucre de coco | 1 c. à café |
INSTRUCTIONS
1
Préparez la marinade
Dans un bocal en verre, mélangez la sauce soja légère, la sauce aux huîtres, le poivre noir et le sucre de coco.Mélangez bien jusqu'à ce que les ingrédients se combinent, puis mettez de côté.
2
Marinez le porc
Coupez le porc en cubes et placez-le dans un bol. Ajoutez la marinade dans le bol, mélangez bien pour enrober tous les morceaux de porc. Gardez au réfrigérateur pendant environ 20 minutes.
3
Friture profonde
Pendant que vous attendez que le porc marine, écrasez l'ail avec un pilon et un mortier. Ensuite, ajoutez l'ail au porc mariné, ainsi que 2 cuillères à soupe de farine de blé. Mélangez bien. Faites frire en profondeur dans un wok jusqu'à ce que les morceaux deviennent dorés.
4
Dressez votre plat
Servez avec du riz cuit à la vapeur et de la sauce piquante Sriracha!