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Seguir comprandoBocaditos de salmón crujiente tailandés
Fácil | Medio | 15 minutos | x2
Tarrinas crujientes, salmón fresco: los vibrantes sabores del Tom Yum en cada bocado.
Ingredientes
| hojas de papel de arroz | 4 |
| Filete de salmón, cortado en dados pequeños. | 200 g |
| Pimiento morrón, picado finamente | 40 g |
| Cebolleta, en rodajas | 15 g |
| Chalota finamente picada | 20 g |
| salsa de pescado | 1 cucharadita |
| Condimento Tom Yum | 2 cucharaditas |
| Zumo de lima | 1 lima |
Método
1
Prepara las patatas fritas
Corta cada hoja de papel de arroz en cuatro partes con unas tijeras. Fríelas en aceite caliente; se inflarán al instante y quedarán crujientes y ligeras. Escúrrelas sobre una rejilla. Obtendrás 16 tacitas crujientes.
2
Prepara el relleno
En un bol, combine el salmón cortado en cubos, el pimiento, la cebolleta y la chalota. Sazone con salsa de pescado, condimento Tom Yum y jugo de lima fresco. Mezcle suavemente para mantener una textura fresca y vibrante.
3
Armar
Reparte la mezcla de salmón en cada capacillo de papel de arroz crujiente.
4
Servir inmediatamente
Sírvelas inmediatamente mientras estén ligeras, crujientes y delicadas; se disfrutan mejor recién hechas para obtener la máxima textura crujiente.