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Seguir comprandoSalteado De Carne Tailandesa
Fácil | Picante | 15 minutos | x2
Un salteado tailandés de ternera rápido y sabroso con ajo, chile, salsa de ostras y salsa de pescado. Intenso, sabroso y perfecto para acompañar con arroz al vapor, este sencillo plato lleva los auténticos sabores tailandeses a la mesa en tan solo unos minutos.
Ingredientes
| Filete de ternera (solomillo o cadera), cortado en lonchas finas. | 300 g |
| Aceite vegetal | 2 cucharadas |
| Dientes de ajo finamente picados | 2 |
| Chile rojo seco, en rodajas | 2 |
| salsa de ostras | 2 cucharadas |
| salsa de soja clara | 1 cucharada |
| Azúcar | 1 cucharadita |
| salsa de pescado | 1 cucharada |
| Albahaca fresca o cilantro | Para servir |
| Arroz al vapor | Para servir |
Método
1
Prepara la carne
Corta la carne en lonchas finas a contrapelo.
2
Aromáticos para saltear
Calienta el aceite en un wok caliente. Sofríe el ajo y el chile brevemente hasta que desprendan aroma.
3
Cocinar la carne
Agregue la carne de res y sofríala rápidamente a fuego alto hasta que esté cocida.
4
Estación & Atender
Agrega la salsa de ostras, la salsa de soja, la salsa de pescado y el azúcar. Mezcla bien y sirve con arroz, decorado con hierbas.