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Seguir comprandoAlitas de chile dulce
Fácil | Suave | 30 minutos | x3
Alitas de pollo tailandesas pegajosas, glaseadas con una salsa agridulce de chile con auténticos sabores tailandeses. Un equilibrio perfecto entre dulce, salado y un toque picante.
Ingredientes
| Alas de pollo | 500 g |
| salsa de soja clara | 1 cucharada |
| salsa de ostras | 1 cucharada |
| azúcar de coco | 1 cucharadita |
| condimento Tom Yam | 1 cucharada |
| salsa de chile dulce | 200 ml |
| salsa Sriracha | 2 cucharadas |
| Harina de trigo | 100 g |
| Miel | 100 ml |
| hojas de cilantro | 1 manojo |
Método
1
Sazona las alitas de pollo
Coloca las alitas de pollo en un tazón grande. Agrega salsa de soja clara y salsa de ostras. Mezcla bien.
2
Añade la harina
Añade la harina de trigo y el condimento Tom Yam. Mezcla bien.
3
Freír las alitas
Sacude el exceso de harina y fríe las alitas en abundante aceite durante unos 10 minutos, hasta que estén doradas. Escúrrelas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
4
Prepara el glaseado
En una sartén, mezcla la salsa de chile dulce, la miel y la sriracha. Cocina a fuego lento durante unos 5 minutos, hasta que la salsa burbujee y espese.
5
Recubrir las alas
Vierta el glaseado sobre las alitas y mézclelas para que queden bien cubiertas.
6
Emplate su plato
Coloca las alitas de pollo en un plato y espolvorea con cilantro fresco picado.