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Fácil | Suave | 30 minutos | x2
¡Fideos salteados tailandeses, directamente de las calles de Tailandia, hechos en casa!
¡Súper fácil de hacer en un abrir y cerrar de ojos!
INGREDIENTES
| Fideos de arroz | 120 g (2 nidos) |
| Salsa de ostras | 2 cucharadas |
| salsa de soja clara | 1 cucharada |
| salsa de pescado | 1 cucharada |
| Azúcar de coco | 1 cucharada |
| dientes de ajo | 2 piezas |
| Tofu (en cubos) | 150 g |
| floretes de brócoli | 100 g |
| Pimiento morrón | 1 pieza |
| Tomates cherry | 4 piezas |
| Maíz tierno | 60 g |
| Hongos | 60 g |
INSTRUCCIONES
1
Cocinar los fideos de arroz
Hierve los fideos de arroz durante unos 5 minutos, hasta que estén blandos. Escúrrelos y enjuágalos bien con agua fría para evitar que se sigan cocinando y se ablanden demasiado.
2
Prepara la salsa de condimento
En un frasco de vidrio, combine la salsa de ostras, la salsa de soja, la salsa de pescado y el azúcar de coco. Mezcle bien y reserve.
3
Saltear las verduras
Calienta aceite vegetal en una sartén. Agrega ajo, tofu, ramilletes de brócoli, pimientos, maíz tierno, tomates cherry y champiñones. Sofríe durante unos 2 minutos.
4
Agregue los fideos y la salsa de condimento.
Agregue los fideos de arroz y la salsa para sazonar. Sofría hasta que estén bien cocidos y sirva inmediatamente.