Patatas fritas de papel de arroz con camarones

Fácil | Suave | 15 minutos | x2

Ligeras, crujientes e irresistiblemente deliciosas, estas galletas de papel de arroz con camarones son un aperitivo o tentempié tailandés muy original. Rellenas de camarones y cilantro fresco, y fritas en freidora de aire hasta que estén doradas, son exquisitas acompañadas de salsa de chile dulce.

Ingredientes

Shrimp Rice Paper Crisps ingredients

hojas de papel de arroz	6–8 hojas
Camarones cocidos	12–16 piezas
cilantro fresco	Un puñado
salsa de chile dulce	Por servir

Método

1

Shrimp Rice Paper Crisps

Prepara el papel de arroz

Sumerge brevemente el papel de arroz en agua hasta que esté suave y flexible.

2

Shrimp Rice Paper Crisps

Armar

Coloca los camarones y el cilantro sobre el papel de arroz y luego dóblalo formando pequeños paquetes.

3

Shrimp Rice Paper Crisps

Freidora de aire

Colóquelas en la cesta de la freidora de aire y cocínelas a 180 °C durante 8 minutos, hasta que estén crujientes.

4

Shrimp Rice Paper Crisps

Atender

Sírvelo caliente con salsa de chile dulce para mojar.

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