Mi carrito de compras
Su carrito actualmente está vacío.
Seguir comprandoCurry Amarillo De Gambas
Fácil | Suave | 30 minutos | x2
El curry amarillo tailandés es una exquisita combinación de hierbas frescas y especias aromáticas, que ofrece una textura rica y cremosa con el equilibrio perfecto entre sabores salados y dulces. A diferencia de sus primos, el curry verde y el rojo, más picantes, el curry amarillo es mucho más suave, ya que suele contener menos chile, lo que lo convierte en la opción ideal para quienes disfrutan de los intensos sabores tailandeses sin un picante excesivo.
Con su base de coco sedoso y especias aromáticas, este reconfortante curry combina a la perfección con arroz jazmín al vapor, que absorbe hasta la última gota de su salsa dorada y sabrosa.
Ingredientes
| Langostinos, pelados y desvenados | 12 piezas |
| Pasta de curry amarillo | 70 g |
| Leche de coco | 400 ml |
| salsa de pescado | 1 cucharadita |
| Pimiento morrón, en rodajas | 1 pieza |
| Cebolla picada | ½ pieza |
| Tomates cherry, cortados en cuartos. | 6 piezas |
| azúcar de coco | 1 cucharada |
| Cilantro | 1 manojo |
Método
1
Sofríe la pasta de curry.
Calienta una cucharada de aceite en una cacerola a fuego alto. Agrega la pasta de curry amarillo y sofríe durante 2 minutos hasta que esté fragante.
2
Añade leche de coco & Verduras
Baja el fuego y vierte la leche de coco. Agrega la cebolla picada, el pimiento y los tomates cherry. Revuelve bien y deja que hierva.
3
Añade los langostinos
Agrega los camarones y cocina durante 5 minutos hasta que estén rosados. Sazona con salsa de pescado y azúcar de coco. Deja cocer a fuego lento brevemente hasta que la salsa espese.
4
Atender
Sirve el curry de gambas sobre arroz blanco al vapor y espolvorea con hojas de cilantro fresco.
Fermín fuentes
Jan 28, 2023
Hola ¿Una vez abierto cuanto tiempo puedo usarlo?
Gracias