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Seguir comprando¡Cocina tailandesa, sin lácteos y sin gluten!
¡Deliciosa comida tailandesa, naturalmente sin lácteos ni gluten!
A veces puede resultar complicado planificar la comida perfecta para una mesa con personas con diferentes dietas. ¿Dónde buscar opciones sin gluten ni lácteos? La buena noticia es que la auténtica comida tailandesa tradicionalmente no contiene lácteos, y muchos platos tampoco contienen gluten. Para todos aquellos con intolerancia al gluten y a los lácteos, no se preocupen, hay muchas delicias tailandesas deliciosas y muy apreciadas para compartir. Aquí les presentamos algunos ejemplos de platos tailandeses sin gluten ni lácteos que pueden preparar en casa.
curry tailandés
Tailandia cuenta con una gran variedad de currys rojos, amarillos, verdes y panang, elaborados con diferentes mezclas de ingredientes completamente libres de gluten, como especias, pastas de curry y leche de coco.
En deSIAM, vamos un paso más allá. Nuestras pastas de curry deSIAM no contienen pasta de camarones y son 100% aptas para vegetarianos.
Pad Thai
El Pad Thai, el plato más popular originario de Tailandia, utiliza tradicionalmente fideos de arroz, tamarindo y salsa de pescado, todos ellos ingredientes sin gluten.
Nuestros fideos Pad Thai deSIAM no contienen gluten, son increíblemente versátiles y combinan con múltiples sabores.
Tom Yam
El Tom Yam es el plato nacional tailandés, que se suele servir para el almuerzo. Es una deliciosa sopa picante originaria del centro de Tailandia. Su ingrediente principal es una pasta hecha con chile, limoncillo y especias.
Tom kha es una alternativa similar, más cremosa, elaborada también con chile, lima, especias y salsa de pescado. Tanto la pasta Tom Yum como la Tom Kha de deSIAM son vegetarianas y sin gluten.
Som Tam
La ensalada de papaya Som Tam es una comida ligera y deliciosa.El ingrediente principal de la papaya verde es una fuente increíble de vitaminas, y además, gracias a sus enzimas especiales, mejora la digestión.
La papaya se mezcla con zanahoria y tomates y un aderezo especial Som Tam de azúcar de coco, lima y salsa de pescado, lo que hace que este popular plato sea apto para personas con intolerancia a la lactosa y al gluten. Tenga en cuenta que si es vegetariano, puede simplemente sustituir la salsa de pescado por sal.
Salteados
Hay muchísimas verduras y especias tailandesas increíbles que se pueden combinar con arroz o fideos de arroz para preparar un salteado sin gluten espectacular.
Recuerda omitir la salsa de soja a base de trigo o la salsa de ostras, y listo. En deSIAM, realzamos tus salteados potenciando los sabores y aromas característicos de la comida tailandesa con nuestras pastas de citronela o tamarindo.